Biscottini ripieni di arachidi e burro di arachidi: difficile trovare qualcosa di più peccaminoso… ancor più difficile è smettere di mangiarli! Continua a leggere
Trancetti alle arachidi
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Torta pere e cioccolato
Questa torta la volevo preparare appositamente per mio marito Alberto, che da sempre il mio più grande sostenitore, e anche il mio critico gastronomico personale, in quanto assaggia e valuta tutte le mie creazioni. Dato che il connubio pere e cioccolato è tra i suoi preferiti, cercavo un dolce che potesse essere all’ altezza e ho trovato questo: un dolce dalla base croccante ma con un cuore morbido al cioccolato… insomma proprio la combinazione che cercavo per poter fare una gustosa sorpresa al mio tesoro che ha apprezzato tanto! Continua a leggere
Muffin fragole e cioccolato bianco
Fragole e cioccolato bianco: combinazione ottimale per muffin gustosi e saporiti, che sposano la dolcezza della fragola e la cremosità del cioccolato bianco! Continua a leggere
Cookies cioccolato e caffè
Un’altra sfiziosa variante dei cookies americani con caffè e gocce di cioccolato: doratura croccante e interno morbido, davvero un ottimo modo per iniziare bene la giornata.
Oltre al vantaggio di essere proprio buoni, sono anche veloci da preparare: quale connubio migliore quando hai voglia di qualcosa di goloso? Continua a leggere
Torta al miglio caramellato di Montersino
Un’altra ricetta dal libro “Golosi di Salute”, la torta al miglio caramellato. Al posto del pan di Spagna una delicata frolla di riso con nocciole e mandorle e sopra una croccante copertura di miglio caramellato. Una combinazione di sapori delicata e avvolgente e soprattutto può essere gustata anche da chi è intollerante al glutine.
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Orange poppy seed
Stamattina mi sono svegliata con una voglia di dolce morbido da inzuppare nel caffè, ma non poteva essere una cosa banale…allora ecco la ricetta di una soffice plumcake all’arancia e semi di papavero, dove l’arancia dà un tocco di freschezza, mentre i semi di papavero una nota croccante.
Per un ottimo risveglio! Continua a leggere
Carrot cake con le nocciole
Un dolce alternativo, senza lattosio, con carote e nocciole tostate. Il sapore è delicato e avvolgente e rimane morbido per giorni. Ottimo per la colazione! Continua a leggere
Cupcake alla nocciola con cuore di caramello salato
Cupcake alla nocciola morbidi, dal profumo avvolgente, con un cuore di goloso caramello e decorati con la panna. Continua a leggere