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Baci di riso

Baci di riso

I baci di dama sono tra i pasticcini che preferisco, e per questo provo a sperimentarne sempre nuove varianti. Questa ricetta che utilizza la farina di riso, l’ho trovata sul libro di Montersino “Golosi di salute”, e può essere provata anche dai celiaci e dagli intolleranti al frumento. I biscottini hanno una consistenza friabile, delicata e un profumo assolutamente irresistibile…li ho portati dai miei e sono letteralmente evaporati. Continua a leggere

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