Muffin con farina integrale, arancia e cioccolato: ricetta semplice e rustica, perfetta per chi ha poco tempo e vuol fare una bella figura. Continua a leggere
Muffin integrali arancia e cioccolato

Muffin con farina integrale, arancia e cioccolato: ricetta semplice e rustica, perfetta per chi ha poco tempo e vuol fare una bella figura. Continua a leggere
Per dare il benvenuto alla stagione autunnale, muffin al cacao e mandorle e gocce di cioccolato, per coccolarsi e far tornare il buon umore Continua a leggere
Crostata frangipane con namelaka al cardamomo ovvero la nascita di un nuovo amore!! Continua a leggere
Crostata mandorle e arancia: un guscio croccante per una crema morbida e profumata, per un perfetto connubio di sapori Continua a leggere
Una classica combinazione di ricotta e cioccolato per una strepitosa crostata! (con il marchio di approvazione di Paolo!) Continua a leggere
Per iniziare il periodo natalizio, i celeberrimi cantucci, secondo il maestro Montersino, da accompagnare al vin santo, per un dolce pausa Continua a leggere
Una fragrante crostata dal goloso ripieno di mandorle, amaretti e gocce di cioccolato Continua a leggere
Questa torta la volevo preparare appositamente per mio marito Alberto, che da sempre il mio più grande sostenitore, e anche il mio critico gastronomico personale, in quanto assaggia e valuta tutte le mie creazioni. Dato che il connubio pere e cioccolato è tra i suoi preferiti, cercavo un dolce che potesse essere all’ altezza e ho trovato questo: un dolce dalla base croccante ma con un cuore morbido al cioccolato… insomma proprio la combinazione che cercavo per poter fare una gustosa sorpresa al mio tesoro che ha apprezzato tanto! Continua a leggere
I baci di dama sono tra i pasticcini che preferisco, e per questo provo a sperimentarne sempre nuove varianti. Questa ricetta che utilizza la farina di riso, l’ho trovata sul libro di Montersino “Golosi di salute”, e può essere provata anche dai celiaci e dagli intolleranti al frumento. I biscottini hanno una consistenza friabile, delicata e un profumo assolutamente irresistibile…li ho portati dai miei e sono letteralmente evaporati. Continua a leggere
Tra i dolcetti da regalare per Natale, non posso mancare questi biscottini che provengono dalla tradizione austriaca, che uniscono la freschezza dell’arancia alla delicatezza delle mandorle.
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