Caffè viennese: un intreccio di consistenze e sapori perfetti. Cioccolato fondente, cioccolato bianco, caffè, fanno da padroni per un dolce che è un capolavoro del maestro Santin! Continua a leggere
Caffè viennese – Maurizio Santin

Caffè viennese: un intreccio di consistenze e sapori perfetti. Cioccolato fondente, cioccolato bianco, caffè, fanno da padroni per un dolce che è un capolavoro del maestro Santin! Continua a leggere
Cupcake arancia e cannella con frosting abbinato per una raffinata pausa in un pomeriggio invernale Continua a leggere
Biscottini molto delicati e raffinati con la farina di mandorle, accoppiati con marmellata o ganache al cioccolato fondente. Continua a leggere
Le famose girelle alla cannella, conosciute anche come cinnamon rolls: morbide girelle di pane dolce, farcite con zucchero, burro e cannella, dal profumo e sapore inconfondibile. Continua a leggere
Un guscio di pasta frolla, ripieno di mele, uvetta pinoli e cannella, per una confortante delizia autunnale. Continua a leggere
Un morbido rotolo di pastafrolla che racchiude una profumata crema alla vaniglia e cannella, ottimo per merenda e colazione. Continua a leggere
Cercavo da un po’ la ricetta della celeberrima Apple Pie americana e tra le mille varianti che si possono trovare sul web non sapevo proprio quale scegliere. Per fortuna anche in questo caso il mitico Montersino mi è venuto in aiuto. Infatti ho trovato la sua ricetta, e ho deciso di provarla.Mentre la preparavo, devo dire la verità, è venuta in mente l’immagine di Nonna Papera, mentre prepara la torta per Qui, Quo e Qua…mancava solo Ciccio, pronto a mangiarsela in un sol boccone! Continua a leggere
Un dolce tradizionale del Friuli Venezia Giulia e dell’Austria realizzato usando una pasta sottile arrotolata su un ripieno di mele, pinoli, uvetta e cannella.
Continua a leggere