Una torta morbida per il più classico dei connubi, arancia e cioccolato, dal sapore avvolgente Continua a leggere
Torta al cioccolato e marmellata di arance
Archivi per l'Autore: Giulia
Cornetto sfogliato
I cornetti sfogliati per la colazione proprio come quelli del bar! Continua a leggere
Cheese cake al cioccolato di Montersino
Cheesecake alternativa del maestro Montersino, cotta a bagnomaria in forno, abbinata ad una gustosa ganache al cioccolato. Continua a leggere
Namelaka al cioccolato bianco e nocciole
Un semifreddo al cioccolato bianco ricoperto da una vellutata namelaka alla nocciola, sciolgievole al punto giusto! Continua a leggere
Torta morbida con crema al latte di riso
Una torta morbida ripiena di crema al latte di riso, dedicata a tutti gli intolleranti al lattosio. Continua a leggere
Goccia dei caraibi
Una nuova ricetta del maestro Montersino, tratta da Golosi di Salute: Goccia dei Caraibi, una torta che combina cocco, pistacchio e cioccolato, crema soffice e biscotto dacquoise, per un gusto decisamente raffinato, ma anche attento alle intolleranze. Continua a leggere
Torta Regina di Saba
Regina di Saba: deliziosa torta di mandorle, cioccolato, preparata nel film con Meryl Streep “Julie&Julia”, Continua a leggere
Linzer Backerei
Biscottini molto delicati e raffinati con la farina di mandorle, accoppiati con marmellata o ganache al cioccolato fondente. Continua a leggere
Zimtschnecken (Girelle alla cannella)
Le famose girelle alla cannella, conosciute anche come cinnamon rolls: morbide girelle di pane dolce, farcite con zucchero, burro e cannella, dal profumo e sapore inconfondibile. Continua a leggere
Trancetti alle arachidi
Biscottini ripieni di arachidi e burro di arachidi: difficile trovare qualcosa di più peccaminoso… ancor più difficile è smettere di mangiarli! Continua a leggere