Cosa c’è di meglio che cominciare la giornata con un buon caffellatte e un morbido dolce da poter inzuppare? Ecco una ricetta veloce per poter preparare un’ottima ciambella per la colazione, leggera e soffice, adatta anche ad una pausa pomeridiana con un tazza di te. Continua a leggere
In occasione del compleanno della nonna, visto che di solito è lei che prepara le torte per i compleanni, abbiamo pensato di farle una sorpresa e prepararle la torta. Volevo che fosse all’altezza dell’eccellente pasticcera, così ho pensato alla Torta della Foresta Nera. Ne ho proposto una rivisitazione ed è stata decisamente apprezzata! Continua a leggere
Finalmente sembra arrivata la primavera, e ci vuole un dolce fresco e colorato per festeggiare l’arrivo del sole e del bel tempo. E allora, ecco la ricetta di questo semifreddo alla fragole, veloce e facile da preparare, che però non mancherà di stupire per la sua delicatezza e dolcezza! Continua a leggere
Un semifreddo dal sapore elegante e raffinato, adatto anche a chi ama i dolci poco dolci. Continua a leggere
Questo semifreddo è di preparazione molto semplice, ma la combinazione di vaniglia e cioccolato piace sia ai grandi che ai piccoli, e lo rende perfetto per concludere in bellezza un pranzo o una cena. Continua a leggere
Una torta per trenta persone con pan di Spagna, crema diplomatica alla vaniglia e alla nocciola e decorazioni al caramello. Una sfida! Continua a leggere
Base di biscotti secchi e croccante, con crema alla pasta di pistacchio e alla pasta di mandorle. Un dolce al cucchiaio dall’aspetto sontuoso e dal sapore delizioso. Continua a leggere
Per festeggiare la fine del dottorato di Alberto volevo provare a fare una bavarese a più strati con un fondo croccante di pasta sfoglia.
E così mi sono cimentata in questo esperimento che posso dire che ha soddisfatto tutti gli ospiti.
La realizzazione è laboriosa perchè bisogna preparare i diversi starti: ma se volete stupire i vostri amici, vi consiglio di provarla. Continua a leggere