Peccati al cioccolato: le mille sfumature del cioccolato secondo il maestro Montersino. Continua a leggere
Peccati al cioccolato di Luca Monterino (Recensione)

Peccati al cioccolato: le mille sfumature del cioccolato secondo il maestro Montersino. Continua a leggere
Peccati Mignon di Luca Montersino: un viaggio alla scoperta della pasticceria mignon. Non solo pasticceria di piccole dimensioni, ma combinazioni innovative di gusti sapori e forme. Attenzione che uno tira l’altro! Continua a leggere
Recensione del libro di “Tiramisù e Chantilly” di Luca Monterisino: reinventare il tiramisù e la chantilly, con nuove forme e nuovi gusti, per un risultato sempre sorprendente! Continua a leggere
Torta fresca ed estiva: mousse di fragole e biscotti al cioccolato, soffice e profumata, delizia che non può mancare in queste calde giornate! Continua a leggere
Arancia e cioccolato: tra la più classica delle combinazioni, che però non delude veramente mai. Se poi la ricetta la propone Montersino, cosa possiamo volere più?Se poi ci aggiungiamo un cremoso al cioccolato fondente…. Continua a leggere
I famosissimi biscotti Grancereale nella versione proposta dal maestro Montersino. Continua a leggere
Originale crostata dal ricco ripieno di uvetta e canditi, alleggerita da una fresca chantilly all’arancia. Da Tiramisù e Chantilly di Montersino. Continua a leggere
Stufo del solito tiramisù? Ecco una versione super sfiziosa con noci e caramello salato, proposta dal Maestro Montersino nel libro Tiramisù e Chantilly. Continua a leggere
Hai un amico intollerante a qualche alimento e vuoi preparagli un dolce e non sai come fare? La risposta è “Golosi di salute” del maestro Montersino. Ricette di alta pasticceria studiate per rispettare le intolleranze e creare dolci più sani. Continua a leggere
Mi sono cimentata sulla rosa d’Oriente. Una vera sfida, con la pasta sigaretta. Ma è sicuramente un dolce da rifare! Continua a leggere