Un altro capolavoro del maestro Montersino: bavarese al cioccolato bianco e nocciola, ganache al cioccolato fondente, per un incredibile piacere del palato! Continua a leggere
Torta Diabella

Un altro capolavoro del maestro Montersino: bavarese al cioccolato bianco e nocciola, ganache al cioccolato fondente, per un incredibile piacere del palato! Continua a leggere
La torta con mousse di ricotta, mousse al cioccolato e caffè e babà al cacao del maestro Montersino, un dessert veramente eccezionale! Continua a leggere
Pan di spagna al cacao e mousse alla fragola, in una torta tutta rosa, per festeggiare il primo compleanno di Lidia! Continua a leggere
Una delicata torta con pan di spagna al cacao farcita con una profumata mousse all’arancia, ispirata ad una ricetta del maestro Knam. Continua a leggere
L’ottima mousse hai 3 sapori di Paoletta & Adriano per la conclusione di una cena indimenticabile! Continua a leggere
Cheesecake alternativa del maestro Montersino, cotta a bagnomaria in forno, abbinata ad una gustosa ganache al cioccolato. Continua a leggere
Un semifreddo al cioccolato bianco ricoperto da una vellutata namelaka alla nocciola, sciolgievole al punto giusto! Continua a leggere
Una nuova ricetta del maestro Montersino, tratta da Golosi di Salute: Goccia dei Caraibi, una torta che combina cocco, pistacchio e cioccolato, crema soffice e biscotto dacquoise, per un gusto decisamente raffinato, ma anche attento alle intolleranze. Continua a leggere
Ecco come una semplice bavarese può trasformarsi un un dessert elegante: cioccolato bianco, caffè e cardamomo per un mix di sapori raffinato, originale e molto delicato! Continua a leggere
Una variante del classico tiramisù, preparato con pasta di nocciole e novarini, all’insegna della sperimentazione! Continua a leggere