I babà al cacao rivisitati dal maestro Montersino, profumati al caffè Continua a leggere
Babà al cacao e caffè
Archivi per la Categoria: Torte
Torta Lidia
Pan di spagna al cacao e mousse alla fragola, in una torta tutta rosa, per festeggiare il primo compleanno di Lidia! Continua a leggere
Torta con mousse all’arancia
Una delicata torta con pan di spagna al cacao farcita con una profumata mousse all’arancia, ispirata ad una ricetta del maestro Knam. Continua a leggere
Semifreddo ai tre sapori
L’ottima mousse hai 3 sapori di Paoletta & Adriano per la conclusione di una cena indimenticabile! Continua a leggere
Gateau au chocolat
Delizia al cioccolato di Pierre Hermes, da abbinare o con glassa al cioccolato, oppure farcita di panna montata. Ottime entrambe le versioni Continua a leggere
I Krapfen di Paoletta
I dolci di carnevale per eccellenza: i krapfen, Ecco la ricetta secondo la mitica Paoletta! Continua a leggere
Torta al cioccolato e marmellata di arance
Una torta morbida per il più classico dei connubi, arancia e cioccolato, dal sapore avvolgente Continua a leggere
Cornetto sfogliato
I cornetti sfogliati per la colazione proprio come quelli del bar! Continua a leggere
Cheese cake al cioccolato di Montersino
Cheesecake alternativa del maestro Montersino, cotta a bagnomaria in forno, abbinata ad una gustosa ganache al cioccolato. Continua a leggere
Namelaka al cioccolato bianco e nocciole
Un semifreddo al cioccolato bianco ricoperto da una vellutata namelaka alla nocciola, sciolgievole al punto giusto! Continua a leggere