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La crostata del riciclo

La crostata del riciclo

Ti è mai capitato di preparare un dolce e che ti avanzasse una piccola porzione di impasto o di crema? A me capita molto spesso, quindi volevo trovare un modo simpatico per poter riutilizzare questi avanzi: pasta frolla, noci, crema pasticcera e ricotta. Continua a leggere

Crostata Brownies

Crostata Brownies

Per cominciare bene la settimana un’altra ricetta di Luca Montersino, tratta da “Golosi di Salute”, con qualche piccola variazione. Infatti non avevo nè l’olio di riso, nè il burro di cacao previsti dalla ricetta originale, e inoltre ho utilizzato per preparare la frolla, la farina di riso.
E’ una crostata un po’ particolare, che unisce il sapore “tradizionale” della pasta frolla , alla morbidezza dei brownies, creando un creando un delicato connubio. Da provare! Continua a leggere

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