Un’altra favolosa ricetta del maestro Knam: la cheesecake al cioccolato. Un dolce apparentemente semplice ma dalla cremosità perfetta. Continua a leggere
Cheesecake al cioccolato – Ernst Knam

Un’altra favolosa ricetta del maestro Knam: la cheesecake al cioccolato. Un dolce apparentemente semplice ma dalla cremosità perfetta. Continua a leggere
Japanese Cotton CheeseCake: un dolce simile ad una nuvola per delicatezza e sofficità . Anche se solo in fotografia. Continua a leggere
Cupcake arancia e cannella con frosting abbinato per una raffinata pausa in un pomeriggio invernale Continua a leggere
Un’originale torta estiva che combina una croccante base al riso soffiato al cioccolato, con una crema panna e formaggio spalmabile e ganache al cioccolato, creando un sapore veramente incredibile. Continua a leggere