Treccine alla ricotta del maestro Montersino, senza uova, leggere e profumate, ottime per cominciare la giornata. Continua a leggere
Treccine alla ricotta
Archivi per l'Autore: Giulia
Torta Lidia
Pan di spagna al cacao e mousse alla fragola, in una torta tutta rosa, per festeggiare il primo compleanno di Lidia! Continua a leggere
Farfalle di cioccolato
Ecco come realizzare farfalle di cioccolato da utilizzare per la decorazione delle torte. Continua a leggere
Bignè al cacao con crema alla nocciola
Direttamente da “Tradizione in Evoluzione” la ricetta per degli ottimi bignè al cacao secondo il maestro Di Carlo. Continua a leggere
Torta con mousse all’arancia
Una delicata torta con pan di spagna al cacao farcita con una profumata mousse all’arancia, ispirata ad una ricetta del maestro Knam. Continua a leggere
Semifreddo ai tre sapori
L’ottima mousse hai 3 sapori di Paoletta & Adriano per la conclusione di una cena indimenticabile! Continua a leggere
Gateau au chocolat
Delizia al cioccolato di Pierre Hermes, da abbinare o con glassa al cioccolato, oppure farcita di panna montata. Ottime entrambe le versioni Continua a leggere
Cupcake arancia e cannella
Cupcake arancia e cannella con frosting abbinato per una raffinata pausa in un pomeriggio invernale Continua a leggere
Sac a poche fai da te per le decorazioni con il cioccolato
Un modo semplice e veloce per costruire un cornetto per fare le decorazioni con il cioccolato. Continua a leggere
I Krapfen di Paoletta
I dolci di carnevale per eccellenza: i krapfen, Ecco la ricetta secondo la mitica Paoletta! Continua a leggere