Puoi fare un dolce senza uova? Quali ingredienti puoi usare per sostituirle? Ecco una lista completa. Continua a leggere
Come si possono sostituire le uova nei dolci?

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Una delle basi della pasticceria, ingredienti fondamentale per la preparazione di gelati e semifreddi. Continua a leggere
La pasta frolla è una delle preparazioni di base più conosciute ed utilizzate anche grazie alla sua facile e rapida preparazione.
La preparazione della pasta frolla è si molto semplice, ma bisogna avere delle piccole attenzioni per la sua buona riuscita. Continua a leggere
La combinazione tra la morbidezza del savoiardo, la dolcezza delle marmellata e la golosità del cioccolato: un altro super biscotto di Montersino, tratta da Peccati di Gola al cioccolato. Continua a leggere