Archivi per il Tag: olio di semi

Profiteroles intolleranti

Profiteroles intolleranti

I profiteroles…sono veramente una golosità, un trionfo di cioccolato! Peccato che se non si digerisce il latte, sono praticamente proibiti.
Allora ho deciso di provare a fare dei profiteroles completamente privi di latticini, utilizzando per i bignè l’olio di semi al posto del burro, il latte di soia per la crema, la panna vegetale per crema e ganache. Sono venuti perfettamente identici per sapore e gusto e possono essere gustati anche da chi ahimè (me compresa) questi deliziosi dolci normalmente se li può solo sognare! Continua a leggere

La miglior torta al cioccolato di sempre

La miglior torta al cioccolato di sempre

Quando ho visto su Pinterest il titolo di di questa ricetta “The Best Chocolate Cake Recipe Ever”, ossia la miglior ricetta di sempre per la torta al cioccolato, e ho visto poi la foto, non ho resistito alla tentazione di provarla! Con un titolo del genere doveva essere semplicemente spettacolare!

Questo dolce veramente facile da preparare, è la quintessenza del cioccolato, morbida e cremosa.
Visto che è San Valentino, perchè non chiudere in dolcezza la vostra serata romantica? Continua a leggere

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