Direttamente da Bake Off Italia una sofisticata ricetta del maestro Knam. Una crostata al cioccolato con farcitura al cioccolato e al caffè. Continua a leggere
Torta mocaccina di Ernst Knam

Direttamente da Bake Off Italia una sofisticata ricetta del maestro Knam. Una crostata al cioccolato con farcitura al cioccolato e al caffè. Continua a leggere
Un’altra favolosa ricetta del maestro Knam: la cheesecake al cioccolato. Un dolce apparentemente semplice ma dalla cremosità perfetta. Continua a leggere
Il libri e le ricette del maestro Ernst Knam, il re del cioccolato! Continua a leggere
Dolce dentro: una selezione delle migliori ricette del maestro, che raccontano le sue esperienze e il suo viaggio nel mondo della pasticceria. Ricette dall’apparente semplicità ma dai sapori gustosi e sempre innovativi. Con il re del cioccolato è impossibile sbagliare. Continua a leggere
Recensione del libro “Che paradiso è senza cioccolato” di Ernst Knam. Ricette con il cioccolato e non che dietro un’ apparente semplicità nascondono un insieme di sapori incredibili ma allo stesso tempo estremamente familiari. Insomma la combinazione perfetta. Continua a leggere